Desem toast met avocado en burrata

Zin in een snelle, voedzame lunch? Maak dan deze desem toast met burrata, smashed avocado en tomaatjes. Succes gegarandeerd.

Ingrediënten | 1 toastje

- 1 sneetje zuurdesembrood

- 2 eetlepels burrata

- halve avocado

- 2 tomaten in plakjes, met 1 el olijfolie en half teentje knoflook

Zo maak je 't

Verwarm een klein beetje olijfolie in een koekenpan. Toast hierin de desem tot hij lekker krokant is.

Smash ondertussen de avocado en snijd de tomaten in plakjes. Maak voor de tomaten een bruschetta dressing met de olijfolie en een half teentje knoflook.

Beleg de toast met de avocado smash, tomaten met dressing en de burrata. Top de toast af met kiemgroente, peper en zout en je desem toast is klaar.

Eet smakelijk!