Flammkuchen met spekjes en ui

Flammkuchen 😍 Soms heb ik hier dus echt ontzettende cravings naar. Je kunt er goed mee variëren en het staat zo op tafel. Lekker als lichte avondmaaltijd of voor bij de borrel.

Ingrediënten | 1 flammkuchen

- rol flammkuchendeeg

- 1 gesnipperde rode ui

- 75 gram spekjes

- 1 pakje (haver) crème fraîche

- rucola

Zo maak je ‘t:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het flammkuchen deeg van Tante Fanny uit op de bakplaat en smeer hier de (haver) crème fraîche over uit.

Bestrooi dit met 1 rode ui, gehalveerd en in dunne ringetjes gesneden én 75 gram spekjes.

Bak de flammkuchen voor 10-15 minuten en top tot slot af met rucola.

Ook heerlijk met gegrilde perzik en burrata! Wellicht een receptje voor de volgende keer.

Eet smakelijk!